ALIMENTOS ORGANICOS Guia de Transgenicos de Geenpace Arroz al tempeh Cazuela de vegetales Pastas con col y almendras Crema de Calabaza Crema de verduras Croquetas de avena Lasaña de berenjena y tofu Dulces de Avena Empanadas de Espinacas Budin de berenjenas Albondigas de Soja Arroz a la Albaca Arroz a la napolitana Cebiche de Champiñones Ceviche de Platanos Arepa Andina Empanadas de Chauchas y Tofu Ensalada de Frutas Panameño Ensalada Belén Bharats con salsa de Mango Berenjenas Italianas Ensalada de Garbanzos Ensalada de Piña y Manzana Ensalada de quinua con brunoise Ensalada de tomates secos Flan de Zapallo Ensalada de frutos secos Hamburguesas de Soja Guiso de berenjenas Leche de Almendras Leche de Sésamo Muchines de brocoli Papas salteadas con pimentón Pan integral Queque de soya y nuez Porotos a la chilena Pastel de papas criollo Pastas con salsa de brócoli Salteado de papas Spaghetti con salsa blanca Tortillas veganas Tofu de los dioses Torta vegana de frutas Timbal de quinua con champiñón Cazuela Cubana de maíz Pasta flora vegana Calabazas rellenas Ensalada de rúcula Budin de arroz y okara Granola Crema Coralina Dulce de soja Burrito Groovy para Desayunar Ensalada de piña Consomé de verduras Chicharrón de soja Ensalada de trigo entero Nopalitos con soja Pozole de setas o champiñones Guiso de alfalfa Tacos de champiñones Tacos de zanahoria Enchiladas mexicanas Receta Rápida de Chili de Frijol Espárragos Trigueros Chivichangas veracruzanas Chicharrón de gluten Guacamole Chiles rellenos con manzana Discada de Soya Ensalada fresca para adelgazar Champiñones al ajillo Fideos canuto con aceitunas Cuscus con frutos secos Espinacas con zanahoria y tofu Alcachofas en verbena Carbonara de seitán Spaguetti a la bolognesa de soja Hamburguesas vegetarianas Tacos tortaleta Ceviche de coliflor Ceviche de soya Champiñones a la mostaza Calabacitas salteadas Alubias con arroz Gelatina de betabel Ají de coliflor Vegetales en salsa de maíz Pastel de choclo vegetariano Alfajores Empanadas de carne vegetal Carne vegetal (gluten) Pasta de tofu multiuso Guiso de arroz y verduras Pasta ají verde Ensalada de palta Salsa de Ajo y Frijol Negro Timbales de quinoa Malfuf (Rollitos de repollo) Fideos caseros sin huevo Guatita ecuatoriana Niños envueltos Salsa aderezo cruda Carne mechada vegetariana Parrillada de verduras Fettuccini con espinacas y zapal Salsa boloñesa Torta de chocolate Bizcocho de zanahoria y naranja Berenjenas rellenas Natilla criolla cucuteña Arroz con leche Flautas de papa Tapioca a receta secreta Berenjenas salteadas Lasaña Vegetariana Locro peruano Tortilla de Huevo Pan de yogurt Ensalada dulce de zanahoria Aloo Dam (Curry de patatas) Papa a la sartén Ceviche de vegetales Humitas dulces Calabaza con especias Papas rellenas Pinchos Vegetarianos Plátano Cocido Sukuma Wiki Ugali de Africa Hamburguesas de tofu Chutney de cilantro - India Chutney de menta Tortitas de patata fritas Kabli Channa garbanzos al curry Ensalada de Mandioca Rollitos de col Pakoras (hortalizas rebozadas) Kela Kofta (tortitas de plátano)Shrikhand (Yogur con azafrán)Khumbi Pillau Masala Rajma-Curry de frijoles Buñuelos de zanahoria Arroz verde Berenjenas al horno rellenas Ensalada de Verano Ocho Islas Arroz al horno Tofu á brás Arroz vegetariano Crema de zanahoria Medallones de Soya en chile Pay de soya Veggie Tacos Bajos en Grasa Sopa crema de lentejas Sopa vietnamita Ensalada Naturalia Tacos al pastor Pozole vegetariano Ensalada de pera Refresco de soya Ensalada de papas Filetes al ajillo Ensalada de espinacas y setas Ensalada nutritiva Cocido vegano Caldo de cebolla Fabada vegetariana Garbanzos con acelgas Garbanzos con sacramentos Hongos al ajillo Lasaña vegetal alternativa Sorbete nutritivo Lentejas con vegetales Paella vegetariana Paté de aceitunas negras Pasta vegetariana Hummus Pimientos asados Estofado de soja Judías verdes con tomates Marinada de setas y tofu Patatas guisadas con espárragos Yogur de soja - kefir Pimientos Rellenos Salsa de espinacas y mostaza Xek de frutas Mazamorra (Sopa fría de ajo)Seitán en salsa de champiñones Seitán especial Chocobanana Sopa de espárragos Pasta con dátiles Porrusalda (Euskadi - País Vasco Patatas con setas Tortilla de Patatas Vegana Salsa de almendras Curry Verde Tailandés Tortilla de patatas (sin huevo) Soja al curry leche coco Sopa de tomate con cuscús Cocopán Potaje de berros Lentejas guisadas Almonesa (mayonesa de almendras) Turrón casero Sopa fría de aguacate Ceviche Vegetariano Helado de chocolate y pera Pudding de manzanas Risotto caprese Salmorejo Aliño de ensalada alternativo Torta de cacao Pinchitos morunos Mayonesa vegana Matambre de gluten Mayonesa al ajo Tabbule Guiso de espinacas Tofu con piña Rellenitos de plátano Verduras al vapor al horno Ensalada de dátiles y naranja Sopa de avena y elote Huevos a la mexicana Brochettes de frutas Ensalada Hortaliza

Spaguetti a la bolognesa de soja
Monterrey, Nuevo León, México

EL ORIGEN DE LA RECETA ES ITALIA. EL TIEMPO DE COCCION EN TOTAL ES DE 30 A 40 MIN.

Ingredientes:

1 PAQUETE DE PASTA INTEGRAL
SALSA PREPARADA DE TOMATE CON CHAMPIÑONES
2 TAZAS DE SOJA
CEBOLLA PICADA 3 CUCHARADAS

Preparación:

1) PRIMERO SE PONE A HERVIR EL AGUA, YA QUE ESTA HIRVIENDO SE LE PONE LA PASTA, SE DEJA EN LA OLLA HASTA QUE ADQUIERA LA CONSISTENCIA ADECUADA.
2) SE PONE A FREIR TANTITO LA CEBOLLA PICADA, DESPUES SE COLOCA LA SOJA Y SE CONDIMENTA AL GUSTO.
3) SE LE PONE AL SARTEN LA SALSA DE TOMATE Y UN POQUITO DE AGUA.
Y LISTO!!!!!

SI GUSTA DESPUES LA PASTA LE PONE UNA CUCHARADA DE MARGARINA PARA QUE NO SE PEGUE.
AL SERVIRSE SE COLOCA PRIMERO LA PASTA Y DESPUES LA SOJA ENCIMA.

Fuente: www.ivu.org